碁石茶 関連ツイート
碁石茶大福を販売中！中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/BXE3aP0bT0
@giftya 2018/05/24 12:03
RT @aoten49003: 高知に来て頂くとわかるが、四国山地の植生は、本州に比べてとても豊か。植林が多いのが残念だが、様々な種類の木々が共生している。急斜面に展開している集落も特徴的。ここに生きる山岳民族の末裔は、華南から東南アジアがルーツと推測される。碁石茶のような発酵…
@tdnbst 2018/05/27 22:12
おいしい大福にお茶をプラス。「幻のお茶」と呼ばれる碁石茶を細かく粉砕し、生地に練り込んでいます。米粉は約7年間、農薬を一切使用せずEM堆肥をたくさん使い育てたこだわり米を使って餅粉にブレンド。一度食べたらやみつきになる味わいです。… https://t.co/jQLk50Yg76
@mrcqy 2018/05/27 22:03
